Extra Añejo

Más de tres años en roble francés. El agave todavía está ahí — tiene que estar — pero ahora habla en un registro más bajo: cacao, cuero, biblioteca antigua. Un fantástico Tequila Tres Ese, domesticado con el tiempo, fino y de alta graduación, para acompañarte, como te acompaña un buen coñac.

Notas de Cata

Nariz: Nibs de cacao oscuros, higo seco, tabaco de pipa dulce, cuero curtido.
Boca: Densa y aterciopelada — chocolate, naranja confitada, espresso, roble añejo.
Final: Muy largo. Especia cálida, madera pulida, un susurro suave de agave.

Especificaciones

CategoríaExtra Añejo
Agave100% Azul
Reposo3+ años · roble francés
Vol Alc44.4%
Grados88.8
Volumen700 ml
ColorÁmbar profundo
AditivosNinguno
CertificaciónOrgánico

Origen — Los Altos de Jalisco, 2,030 metros de altitud. Agave cultivado orgánicamente en tierra roja rica en hierro, cosechado a mano en plena madurez. Cocido lentamente en hornos de mampostería, fermentado de forma natural en tinas de madera, destilado dos veces en alambiques de cobre, y luego añejado por más de tres años en barricas de roble francés de pequeñas partidas. Agua extraída de un pozo natural de 400 metros en nuestra hacienda.